이탈리아에 사는 다람

한국에서는 곰탕이나 김치찌게를 한솥 끓여놓으면 일주일 동안 음식 걱정 없이 뿌듯하죠. 이탈리아에서는 라구 소스를 한솥 끓여놓으면 음식 걱정이 없답니다. 오늘은 끓여놓은 라구 소스로 파스타를 만들었습니다. 파스타 펜네를 알덴테로 잘 삶아서 라구 소스에 샤삭샤삭 해서 포르마죠 라테리아를 뿌려줍니다! 냠냠 잘먹겠습니다~

주말 아침은 집 앞 바닷가 바에 가서 산책 겸 아침 식사를 합니다. 이탈리아 사람들은 단 쿠키나 빵 크로와상 과 에스프래소 커피로 아침을 대신합니다. 한국이나 미국과는 많이 다르죠 오늘은 초코 브리오쉬와 라떼가 들어간 에스프레소로 아침을..

집 근처 단골 식당으로... 1964년부터 있었던 아주 오래된 식당 여러가지 음식을 팝니다! 해산물도 팔고요~ 모든 것이 오래되었지만, 멋이 느껴지죠 간단하게 테이블 레드와인으로 시작 에피타이져로 직접 만든 따끈한 빵과 튜나 샐러드 루미안스카와 레드와인. 그리고 제철 샐러드 냠냠 . 잘 먹겠습니다~

이탈리아산 오렌지를 넣은 스프리츠와 살라미가 들어간 파니니로 저녁 식사 전 에피타이저를 합시다!!! https://instagram.com/p/BCkLPDxmNJP/ ​

​ 따뜻한 돼지고기와 머스타드 소스 그리고 특제 향신료가 들어간 따뜻한 파니니 홈메이드 테이블 화이트 와인으로 간단하게 점심을 먹고 여행 시작! https://instagram.com/p/BCYTzuzmNNc/ ​​ ​

즉석에서 만들어주는 수제 브리오쉬로 느낌있는 아침식사를! 이탈리아 여행 충전 완료! ​ #이탈리아 에 사는 #다람 #오늘아침 즉석에서 만들어주는 살구쨈 씹히는 브리오쉬와 이탈리안 #커피 #이탈리아에사는다람 https://instagram.com/p/BCYUWu2mNOm/ ​​ ​​​​​​

​이탈리아 정통 피자를 먹어봅시다! 이탈리아에는 100가지도 넘는 피자가 있답니다. 마르게리따 루꼴라 시푸드 피자가 다가 아니에요! 여러분이 모르는 진짜 이탈리아 사람들이 먹는 피자! #이탈리아에사는다람 #저녁식사 로 집앞에서 #피자 를 먹었습니다. 사계절을 한번에 맛보는 #꽈뜨로스타지오네 ! #이탈리아 에 사는 #다람 https://instagram.com/p/BCepBVpmNPz/ ​​ ​​

골리아를 한국에서도 살 수 있다니! 와우! 세상 좋아졌네~ http://blog.naver.com/vintageuropa/220616476259

람프레도토위키백과, 우리 모두의 백과사전.람프레도토람프레도토 샌드위치 람프레도토(영어: Lampredotto)는 소 내장 따위를 넣어 만드는 샌드위치로 이탈리아피렌체의 대표적인 길거리 음식이다.이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다.

요즘 열심히 만들어 먹고 있는 이탈리아 음식. 날씨가 싸늘해지면서 그렇잖아도 못하는 요리, 더 하기 싫어지는 요즘. 한국의 곰국만큼이나 대량 조리가 가능하고 전천후 섭취, 장기 보존이 매력인 이탈리아 스프를 적어본다. 이름하여 미네스트로네. (이탈리아어로 스프 또는 야채 스프 총칭) 국토가 길고 넓은 이탈리아는 지역마다 요리법이 다른데, (우리나라 남원 추어탕과 원주 추어탕이 다르듯.) 보통, 미네스트로네에는 야채 스프에 판체타라고 하는 이탈리아식 베이컨이나 프로슈또가 들어가기도 하고, 여기에 탄수화물로 첨가할 수 있는 작은 파스타나 곡류가 더해진다. 내가 싫어하는 건 과감히 삭제하고(예를들어 대두라든지...) 좋아하는 건 과감히 첨가한(예를들어 보리이라든지...) 나의 레시피는 아래와 같다. 1. 당근..