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  1. 2018.08.18 소믈리아 다람의 이탈리아 와인 이야기 : 이탈리아 와인에 대해

 

 

요즘은 한국에도 이탈리아 와인들이 정말 많이 들어와 있다.

 

한 15년 전만해도 나를 포함한 사람들이 모스카토 다스티 밖에 몰랐는데,!!!

 

 

지금도 안타까운건, 사람들이 와인과 음식의 궁합을 전혀 생각하지 않고 그냥... 와인을 맥주처럼

마시는 사실이지만....

 

 

예를 들면,  모스카토 다스티 같은 과일향이 풍부하고, 달짝지근한 와인이랑 치즈..를 먹느다든지..

 

아니면, 깔끔한 소아베 같은 와인이랑 피자를 먹는다든가...

 

적어도 레드와인이랑 고기를 먹고 화이트와인이랑 생선을 먹는다는 식은 대부분의 사람들이 알고 있지만,

 

사실, 이것도 딱 그런 것이 아니라, 닭고기에는 화이트 와인이 훨씬 잘어울린다.

 

그리고, 와인의 당도나 스파클링 정도에 따라서도 차이가 많고..

 

 

 

나도 지금은 이탈리아에 살면서 소믈리에 코스를 밟고 있지만

 

한국에서 태어난 한국 토종이고 와인알못이지만, 이왕 먹는 와인 제대로된 음식과 먹으면 정말

 

느낌이 전혀 달라지니까.!

 

 

 

 

요즘엔 블로그 로그인하고 쓰고 하는게 귀찮아져서,

인스타 같은곳에 사진만 몇개 투척하거나

 

 

그마저도 하지 않지만,

 

 

다시,,,!!!! 이탈리아 와인관련 글을 적어보려고!

 

 

지식이나 정보를 나누는 일은 기분 좋은 일이니까^^

 

 

자주 뵙시다^^

 

 

 

 

 

Posted by 이탈리아에 사는 다람

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