이탈리아 음식.디저트 23

이탈리아 요리 / 라구 소스 / 이탈리아아에 사는 다람

한국에서는 곰탕이나 김치찌게를 한솥 끓여놓으면 일주일 동안 음식 걱정 없이 뿌듯하죠. 이탈리아에서는 라구 소스를 한솥 끓여놓으면 음식 걱정이 없답니다. 오늘은 끓여놓은 라구 소스로 파스타를 만들었습니다. 파스타 펜네를 알덴테로 잘 삶아서 라구 소스에 샤삭샤삭 해서 포르마죠 라테리아를 뿌려줍니다! 냠냠 잘먹겠습니다~

이탈리아 맛집 1

​이탈리아 정통 피자를 먹어봅시다! 이탈리아에는 100가지도 넘는 피자가 있답니다. 마르게리따 루꼴라 시푸드 피자가 다가 아니에요! 여러분이 모르는 진짜 이탈리아 사람들이 먹는 피자! #이탈리아에사는다람 #저녁식사 로 집앞에서 #피자 를 먹었습니다. 사계절을 한번에 맛보는 #꽈뜨로스타지오네 ! #이탈리아 에 사는 #다람 https://instagram.com/p/BCepBVpmNPz/ ​​ ​​

추울땐 이탈리아 미네스트로네!!! [다람의 이탈리아 칼럼]

요즘 열심히 만들어 먹고 있는 이탈리아 음식. 날씨가 싸늘해지면서 그렇잖아도 못하는 요리, 더 하기 싫어지는 요즘. 한국의 곰국만큼이나 대량 조리가 가능하고 전천후 섭취, 장기 보존이 매력인 이탈리아 스프를 적어본다. 이름하여 미네스트로네. (이탈리아어로 스프 또는 야채 스프 총칭) 국토가 길고 넓은 이탈리아는 지역마다 요리법이 다른데, (우리나라 남원 추어탕과 원주 추어탕이 다르듯.) 보통, 미네스트로네에는 야채 스프에 판체타라고 하는 이탈리아식 베이컨이나 프로슈또가 들어가기도 하고, 여기에 탄수화물로 첨가할 수 있는 작은 파스타나 곡류가 더해진다. 내가 싫어하는 건 과감히 삭제하고(예를들어 대두라든지...) 좋아하는 건 과감히 첨가한(예를들어 보리이라든지...) 나의 레시피는 아래와 같다. 1. 당근..